Embora a sazonalidade da curgete seja entre abril e outubro, este hortícola está disponível ao longo de todo o ano, tanto fresco como congelado. Ambas as opções são saudáveis, nutritivas e permitem beneficiar ao máximo das suas propriedades.
Dada a versatilidade e os inúmeros benefícios da curgete, é altamente recomendável incluí-la na nossa alimentação diária.
Valorizada por a sua composição leve e rica em nutrientes, além do elevado teor de água (94%), que contribui para a hidratação e a sensação de saciedade.
Sugestões de utilização da curgete
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Base para sopa
A curgete, juntamente com outros hortícolas, é perfeita para a confeção de sopas. Este prato essencial contribui para a ingestão adequada de água, vitaminas e minerais, tornando-se uma excelente opção para qualquer refeição. -
Salteada
Uma forma simples e deliciosa de preparar a curgete como acompanhamento vegetal. Pode enriquecer a preparação adicionando outros vegetais ou temperos aromáticos. -
No forno ou grelhada
Temperada com ervas aromáticas e, se desejar, queijo ralado, a curgete pode ser utilizada como acompanhamento ou como um snack saudável e leve. -
Na pizza
Pode ser cortada em cubos ou rodelas e utilizada como topping para pizzas, ou até mesmo como base, substituindo a tradicional massa. -
Na lasanha
Ideal para quem procura opções mais leves e menos calóricas, as tiras de curgete podem substituir a massa tradicional sem comprometer o sabor. -
Recheada
A curgete pode ser recheada com carne, peixe, ovos ou até opções vegetarianas, como outros legumes e cogumelos, para criar pratos ricos e variados. -
Em saladas e massas
Versátil e prática, a curgete pode ser incluída em saladas frescas ou em massas, adicionando textura e leveza às refeições.
Além de saborosa e versátil, a curgete é um verdadeiro tesouro nutricional. Incorporá-la no dia a dia é uma forma prática e eficaz de melhorar a qualidade da dieta, promovendo saúde e bem-estar.
