A banana pode ter sido a primeira fruta cultivada, com evidências de seu cultivo na Nova Guiné desde 8.000 a.C.
Além de ser uma boa fonte de energia, a banana oferece benefícios à saúde, como:
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prevenção de cãibras musculares
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controlo do sistema nervoso
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redução da compulsão por doces
Rica em potássio, ajuda na regulação da água no corpo, e seus compostos antioxidantes, como dopamina e catequinas, promovem benefícios adicionais.
Apesar de ter amido e açúcar, a banana tem baixo índice glicêmico e, consumida com moderação, não engorda.
Pode ser parte de uma dieta saudável, desde que não haja condições como doença de Crohn ou colite ulcerativa, que exigem cautela no consumo.
Principais benefícios:
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Prevenção de cãibras, graças ao potássio.
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Fonte de energia, com carboidratos de absorção lenta.
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Regulação da pressão arterial.
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Melhora a digestão, devido à fibra.
Sugestões de receitas:
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Pequeno-almoço: Papas de aveia com banana e frutos vermelhos, pão de banana com cacau.
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Snacks: Smoothie de cacau e banana, barras energéticas vegan.
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Refeições principais: Almôndegas de casca de banana.
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Sobremesas: Geladinhos de banana, mousse de banana com cacau.
