O café é, sem dúvida, uma das bebidas favoritas em todo o mundo, e não é à toa: além de ser delicioso, ele é uma grande fonte de antioxidantes!
Isso deve se a compostos como a cafeína e os fenóis presentes na bebida.
Já imaginou um café ajudar-te a reduzir a fadiga, deixando te mais alerta e até melhorando a memória e o raciocínio? Pois é, tudo isso está associado ao consumo moderado de café.
E se és fã da bebida, aqui vai mais uma boa notícia: estudos sugerem que o café pode até oferecer proteção contra doenças como Diabetes tipo 2, além de depressão e doenças como Parkinson e Alzheimer!
Mas, claro, tudo com moderação.
O consumo excessivo de café pode trazer efeitos negativos à saúde.
A recomendação geral é que a ingestão de cafeína não ultrapasse 400 mg por dia, o que, para o café expresso, equivale a cerca de 2 a 3 xícaras diárias, considerando que uma média de 74,5 mg de cafeína está presente em cada café expresso consumido em Portugal.
Isso pode variar dependendo de fatores como o tipo de grão, o método de preparo e a torra.
Mas, atenção: o café não é a única fonte de cafeína! Bebidas energéticas, chás, refrigerantes e até o chocolate podem aumentar a quantidade de cafeína que você ingere sem perceber.
Agora, se não costuma consumir cafeína regularmente, os efeitos podem ser ainda mais intensos, já que ela entra na corrente sanguínea em 30 a 45 minutos.
Mas nem todas as pessoas podem se beneficiar do café da mesma forma: pessoas com deficiência de ferro ou anemia devem ter cuidado, pois o café pode dificultar a absorção de ferro não-heme (aquele proveniente de fontes vegetais). Isso acontece porque alguns compostos do café ligam se ao ferro e tornam a sua absorção mais difícil.
Resumindo: se gostas de um bom café e não tens nenhuma restrição médica, continua a aproveitar esta bebida maravilhosa no teu dia a dia!
Afinal, quem não gosta aquele empurrãozinho para começar a manhã com mais energia?
