Frutas e legumes que crescem ao ritmo da natureza, sem químicos agressivos ou aditivos artificiais.
Mais do que uma moda, os produtos biológicos representam uma forma de consumo responsável, que valoriza a saúde, o bem-estar animal e a proteção do ambiente.
Produzidos de acordo com normas rigorosas e certificados oficialmente, são uma aposta segura e sustentável.
Explicamos-te o que são, como os pode identificar e por que vale a pena incluí-los no seu dia a dia.
O que são produtos biológicos?
São alimentos produzidos segundo os princípios da agricultura biológica, um método que respeita o equilíbrio natural dos ecossistemas e promove práticas agrícolas sustentáveis.
Esta abordagem recusa o uso de organismos geneticamente modificados (OGM), hormonas de crescimento, pesticidas e fertilizantes sintéticos, dando prioridade a técnicas naturais e ao bem-estar animal.
Quais são as vantagens?
Optar por produtos biológicos traz benefícios tanto para a sua saúde como para o ambiente:
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Menos químicos: Ao serem cultivados sem pesticidas sintéticos nem adubos artificiais, estes produtos reduzem significativamente a exposição a resíduos potencialmente tóxicos.
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Sem OGM: A sua produção não envolve ingredientes geneticamente modificados.
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Maior bem-estar animal: Os métodos de criação respeitam os ritmos naturais dos animais, com acesso ao ar livre, alimentação biológica e restrição do uso de antibióticos.
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Mais sabor e frescura: Muitos consumidores notam uma diferença positiva no sabor e textura dos produtos biológicos.
Como identificar os produtos biológicos?
Para garantir que está a escolher produtos realmente biológicos, procure o logótipo oficial da União Europeia — uma folha formada por estrelas brancas sobre fundo verde. Este selo certifica que o produto cumpre todas as normas europeias relativas à produção, transformação, transporte e armazenamento.
Além do logótipo, deve verificar:
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O código do organismo de controlo (ex.: PT-BIO-03);
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A origem das matérias-primas agrícolas;
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No caso de produtos vendidos a granel ou diretamente pelo produtor, deve estar visível:
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Um Certificado Biológico afixado;
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Um preçário com a designação BIO;
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Uma etiqueta de balança com o código BIO.
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